Gärtnerei Schnelles Grünzeug

Seit 1998 betreibt der Gärtner und PK-Designer Olaf Schnelle eine Gärtnerei, die als eine der ersten in Europa professionell essbare Wildkräuter anbot. Ihm ist es gelungen mit diesem Angebot Zugang zur deutschsprachigen Top-Gastronomie zu erlangen.
Das Sortiment umfasst mittlerweile alles, was Aromen liefert: Hölzer, Würzkräuter, Gemüse, Blüten, Früchte, Baumlaub etc.. Es wird angebaut und wild gesammelt.
Der Anbau ist hochgradig intensiv auf einer relativ kleinen Fläche von ca. 5000 m² und beruht weitgehend auf einer Bodenkultivierung über Frischmulch.
Die Einrichtung und die Weiterentwicklung der Gärtnerei erfolgte und erfolgt immer strikt nach dem Low Budget- und Low-Tech-Prinzip.
Neue Tätigkeitsfelder werden erst im Kleinen erprobt und dann allmählich ausgebaut – zwischenzeitlich erhaltene Rückkopplungen fließen in die Ausbaustufen ein.
Seit 2015 wird neben der Gärtnerei eine Verarbeitungslinie errichtet, in der die Überschüsse der eigenen als auch die der benachbarten Bio-Gärtnereien verarbeitet werden. Die dabei verwendete Methode ist die der Milchsäure-Fermentation.

In der nächsten Ausbaustufe (2017 bis 2019) werden Hühner integriert und danach Rinder.

Leider sind unsere Wohnverhältnisse sehr begrenzt – Gelegenheiten für Praktika werden deswegen derzeit nicht angeboten – es sei denn, ihr findet eine Übernachtungsmöglichkeit in der Nähe.
Praktika bis zu 3 Wochen begreife bitte als Workshop – sie sind nicht kostenlos.
Längerfristige Praktika müssen wir individuell besprechen.

Besichtigungen sind gegen Absprache möglich. Bitte keine spontanen Besuche – ich bin viel unterwegs.

Gärtnerei Schnelles Grünzeug
Olaf Schnelle
Dorow 9
18513 Grammendorf
Mecklenburg-Vorpommern
E-Mail: os@schnelles-gruenzeug.de
Homepage: www.schnelles-gruenzeug.de
Telefon: +49 157 71460965

 

Dancing tree farm / Corfu tree resort

Die DANCINGTREEFARM ist ein wildnisreservat mit eingegliedertem permakulturhof und künstlerklause. die dancingtreefarm liegt auf der insel korfu in griechenland in einem kleinen tal in strandnähe…

das WILDNISRESERVAT (corfu tree resort) entwickelt sich auf spendenbasis ähnlich wie beim wwf und dient als wildnisschule, sowie als ort der heilung und der spiritualität und bietet ein entsprechendes seminarprogramm.
der PERMAKULTURHOF wurde als csa gestartet und wird von den mitgliedern der gemeinschaft bewirtschaftet. er dient hauptsaechlich zur selbstversorgung sowie als ort für seminare und kulturelle veranstaltungen.
die KÜNSTLERKLAUSE ist eine urige waldlerhütte, die unterschiedlichen künstlern auf eine entsprechende bewerbung hin unentgeldlich zur verfügung gestellt wird. hier finden die kuenstlerinnen ruhe, inspiration mit der natur und die möglichkeit ihre werke anschliessend auszustellen bzw uraufzuführen…

unser traum ist die verbindung von SELBSTVERSORGUNG und SPIRITUALITÄT. wir bieten unseren gästen diesbezüglich ein rahmenprogramm mit unterschiedlichen workshops und seminaren. zentrale themen sind: permakultur, selbstversorgung, kunst, nature healing, baumheilkunde, tree qi gong, yoga in der natur, wildnisschule und schamanismus…

wir sind seit drei jahren in der UMSTELLUNG auf PERMAKULTUR: wir lernen und studieren in unserem naturgewachsenen wald aus zypressen, oliven, eichen, mastix, myrte, erdbeerbaum und verschiedenen heilpflanzen und wildkräutern. das erlernte wissen wenden wir in unserem waldgarten mit obstbäumen, wein, stauden, gemüse, kräutern und süsskartoffeln an. wir verwenden nur sortenreine pflanzen, sowie viele alte sorten oder sogar wildformen, um eine entsprechende saatgutgewinnung möglich zu machen und die durchsetzungskraft der pflanzen zu bewahren… ausserdem sind der geschmack und die heilwirkung bei diesen pflanzensorten wesentlich intensiver als bei den meisten modernen züchtungen…

wir träumen von einer GEMEINSCHAFT von LEBENSKÜNSTLERN, die freude daran haben ökologisch zu bauen und zu wirtschaften, die lust haben ackerbau und viehwirtschaft zu treiben, die spass am traditionellen handwerk haben und die es geniessen zu musizieren, zu malen, zu bildhauern und zu dichten… und zuguterletzt auch immer genug zeit finden zum essen, tanzen und feiern…

ANMERKUNGEN:
bei uns wird nicht geraucht, es gibt keine drogen, keinen zucker und keine milchprodukte… die dancingtreefarm ist handyfreie zone… wir benutzen nur komposttoilletten… unser urin wird mit dem duschwasser vemischt und als dünger verwendet… rohkost ist eines unserer ideale, das wir aber nicht alle gleichermassen verfolgen… wir schlachten selbst und essen gerne fleisch…
vegetarierinnen werden auf den gemueseacker verbannt…:-)

wir sind politisch aktiv und kämpfen für unsere ziele…
(vgl bots: was wollen wir trinken sieben tage lang…)

wer sich für ein praktikum auf der dancingtreefarm interessiert findet hier infos:
www.oekojobs.de/de/stelle/mithilfe_im_gemuesegarten_und_bei_den_tieren/

VIDEOS:
dancingtreefarm shamanism: <https://youtu.be/4aj9IFUZ6k4>
dancingtreefarm permaculture corfu: <https://youtu.be/G2yVuabs32A>
weitere videos zu den schamanischen gesängen von derek findet ihr unter dem stichwort: <chanting tree> bei youtube…

CHAIRETISMATA aus korfu (gruesse der lebensfreude) von:
derek, ramon, zacharoula, pia, kerry forides (schueler von geoff lawton) u. a.

dancingtreefarm
derek
po-box 864
GR – 49081 Kavvadades
Corfu / Greece
E-Mail: derek@dancingtreefarm.org
Homepage: www.dancingtreefarm.org
Telefon: 0030-26630-52128

 

Farm in Marokko

Ich suche Kooperation, Unterstützung und Hilfe bei der Farm-Verwaltung einer landwirtschaftlichen Fläche ca, 30 km von Marrakesch entfernt.
Fläche von:
  • 3 ha und 75 a, komplett eingezäunt
Bepflanzt mit ca.:
  • 700 Olivenbäumen
  • Dutzende von Granatäpfeln, Johannisbrotbäume, Feigenbäume, Palmen und andere Pflanzensorten…
Das Ganze wird durch Tropfbewässerung mit Wasserbrunnen bewässert.
Gebäude:
  • 2 Lagerräume, 145 m² Stallgebäude und andere Räume
Meine Ziele:
  • Dieses Projekt mit Permakultur bearbeiten und entwickeln in allen Hinsichten maximal wie es geht, so dass es die Rentabilität und Autonomie erreicht.
  • Partnerschaft und Umtausch um stärker und hilfreich im Bereich der Permakultur zu werden.
Warum ich deutsche Kontakte suche:
Ich weiß wie man in Deutschland arbeitet, da ich deutsche Ahnen habe und ca. 8 Jahre in Deutschland gelebt habe. Zur Zeit bin ich in Marokko.
Bei Interesse und für Angebote melden Sie sich per Mail oder auch unter:
00212 662819009
mlahoussine@hotmail.com
Mit freundlichen Grüßen
Mohamed Lahoussine

Vision – CSA und so in der östlichen Peripherie von Erfurt

13 Hektar Land sind verfügbar und werden derzeit leider zunehmend durch konventionelle Landwirtschaft abgewirtschaftet.

Nach meinem Permakultur-Designkurs 2013 ist die Vision erwachsen auf diesen 13 Hektar eine zukunftsfähige Landwirschaft zu erproben und aufzubauen. Dies betrifft meiner derzeitigen Vorstellung nach die Anbaumethoden, das Flächenmanagement und -design bis hin zu Vertriebs- und Finanzierungsstrukturen. Ein weiterer, wesentlicher Aspekt ist dadurch ein Projekt ins Leben zu rufen, bei dem die mitwirkenden Menschen eine sinnerfüllte und „artgerechte“ Betätigung finden, die sie hoffentlich zunehmend unabhängiger vom globalen Wirtschaftssystem macht.

Vielleicht entwickelt sich dadurch auch ein Netzwerk, in welchem alle möglichen Aspekte oder andere Projekte befördert werden, die zu einer zukunftsfähigen und menschengerechten (das derzeitige Defizit kann man gar nicht oft genug betonen) Lebensweise führen. Die Permakultur soll uns als ein Werkzeug nützen.

Hierfür möchte ich natürlich viele Wegbegleiter und Mitstreiter willkommen heißen, sich in welcher Art auch immer zu beteiligen: Träumer, Planer, Macher oder Feierer – Gärtner, Landwirt, Konsument oder schlicht Begeisterter. Nur als Gemeinschaft und für die Gemeinschaft wird etwas gedeihen können. Ich oder schon besser Wir freuen uns auf deinen Kontakt.

Derzeit ist das Land noch in der Verfügungsgewalt der konservativen Elterngeneration und an die lokale Agrargenossenschaft verpachtet. Auch wenn meine behutsame Vorarbeit schon eine gewisse Anhörungsbereitschaft erzeugt hat, ist am Anfang vor allem Aufklärung nötig und dann in kleinen Schritten …

Kontakt: 99098 Erfurt/Kerspleben

E-Mail: freeyourself (ät) riseup.net

Naturalis

Lese jetzt seit 3 Tagen über Permakultur im Internet und bin begeistert, zumal ich seit 3 Wochen damit beschäftigt bin,ein derartiges Projekt in der Nähe von Tunis auf die Beine zu stellen.Besitze in hervorragender Lage, Nähe Tunis, ein Gelände von 25 ha, bestehend aus „Wald“ und 3 Lichtungen in Hanglage. Ein solches Projekt mit fachmännischer Unterstützung kann Richtungweisend in Nordafrika werden.
Alfons Baum

E-Mail:
alf.baum@yahoo.fr

Kontaktname und Kontaktadresse:
Alfons Baum
40 Rue les Jasmins
2063 Nlle.Medina/Ben Arous -Tunisie

Permakultur in Pinneberg

Im November 2011 haben Maik Brendemühl, Maren Tomke Julius, Hermann Paulenz, Enrico Rosenkranz und Frank Wolf ein 3000m² großes Gartenstück auf der Grenze zwischen Pinneberg und Prisdorf gepachtet. Der Garten verfügte von Anfang an über 50 produktive Obst- und Nußbäume sowie Beerensträucher. Mittlerweile ist die Gemeinschaft der Aktiven auf mehr als zehn angestiegen. Wir haben einen alten Kompost in eine Komposttoilette umgebaut, einen Brunnen per EMAS-Technik wieder aufleben lassen, Mandalabeete und Wasserversorgungssystem entworfen und z.T. bereits gebaut. Wir bauen Pilze, Gemüse, Getreide und Obst an, halten Bienen und veranstalten von Zeit zu Zeit Feste, Seminare oder treffen uns einfach zum Kochen auf selbstgebauten Rocket-Stove.
Bald soll es einen Lehmofen, ein größeres Teichsystem und weitere Elemente geben. Es gibt noch immer Raum für neue Teilnehmer. Kommt einfach einmal vorbei! Schreibt uns dazu entweder einen Kommentar auf der Seite „Besuchen“ der Homepage oder wartet auf konkrete Terminangaben dort.

E-Mail: genughaben@yahoo.de

Website: http://permapi.wordpress.com/

Kontaktname und Kontaktadresse:
Der Garten liegt 10 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Prisdorf (HVV Großbereich). Er ist leicht an der großen “1984″ am Tor zu erkennen.

Holderbusch e.V.

Beschreibung des Projektes
Hof mit ca. 22 ha Acker- und Weideland, bewirtschaftet nach Bio-Richtlinien, seit 1999 schrittweise Umgestaltung nach Permakulturprinzipien

Ziele
Subsistenzwirtschaft mit Permakulturgarten und -ackerbau, Erzeugung und Vermarktung von Bioprodukten, Kräuteranbau, Bildungsarbeit (Seminare, Workcamps)

bisher realisiert (Stand Frühjahr 2017):
ca. 2 ha „Permakulturgelände” als essbare Landschaft mit Vereinshaus, Anlehngewächshaus, Photovoltaik, Solarthermie, Gartenland, Teich, Strauchpflanzungen, Campplatz, Holzbackofen, Werkstätten (Schlosserei, Holzbearbeitung), Tierhaltung mit Schafen und Kleinvieh

Das Projekt ist offen und bietet viel Platz und Möglichkeiten für weitere Vorhaben.

E-Mail: holderbusch-ev@gmx.de
Website: www.holderbusch-ev.de
Kontaktname und Kontaktadresse:
Holderbusch e.V., Dorfstraße 36, 02906 Jänkendorf Gem. Waldhufen
Tel.: 03588-2879695

Balmeggberg

Der Balmeggberg ist ein Permakultur-Projekt auf 1000 m ü.M. in den Zentralschweizer Voralpen im Emmental. Hier entsteht eine Permakultur-Anlage mit dem Ziel, den Bedarf an Lebensmitteln und Energie für die Lebensgemeinschaft mit 3 Familien und dem Begegnungsort weitgehend selber decken zu können. Um dies zu erreichen stehen 3 ha Wiesland und 3 ha Wald zur Verfügung. Permakultur auf dem Balmeggberg ist ein Gemeinschaftsprojekt. Die Anlage steht interessierten Menschen zur Verfügung, um hautnahe Erfahrungen mit dem Aufbau einer Kreislauflandwirtschaft zu machen.

Im Frühling, Sommer und Herbst besteht die Möglichkeit für Permakultur-Praktikantinnen und Praktikanten, um während mindestens einem Monat, Teil der Gemeinschaft zu sein und die täglichen Arbeiten zu teilen. Wir suchen interessierte Menschen, die auch bereit sind, nach und nach etwas Verantwortung im Garten, im Haus oder mit den Tieren zu übernehmen. Natürlich soll daneben auch Zeit bleiben, um in andere Arbeiten hinein zu schauen und den schönen Ort und die Umgebung kennen zu lernen.

Realisierte, entstehende und geplante Elemente: Pflanzenkläranlage, Erdstall für Hühnerhaltung, Pilzkulturen, Selbstversorgung mit Brennholz, Gemüsegarten mit Treibhaus, Lehmofen und Aussenküche, Haltung von Kaninchen, Schafen und Laufenten, Obst- und Beerengarten, Gärtnern mit Holzkohle. In der warmen Jahreszeit finden Kurse und Seminare zu Permakultur, Handwerk und anderen Themen in den Jurten auf dem Balmeggberg statt.

Im 2013 finden verschiedene Kurse zu den Themen Pilzkultur, Wasser im Garten, Gartenführungen, ein PK-Einführungskurs sowie ein 72-Stunden-Kurs statt. Ebenso werden Stimm- und Yogakurse auf dem Balmeggberg angeboten. Mehr Informationen zu den Kursen gibt es unter: http://balmeggberg.wordpress.com/der-balmeggberg/kurse-in-der-jurte-2013/

 

E-Mail
info@balmeggberg.ch

Website
www.balmeggberg.ch

Kontaktname und Kontaktadresse
Anton Küchler
Balmeggberg
3556 Trub

Aumühler Hof Valley

Bildung eines Projektteams für Permakultur auf unserem Hof

Wir suchen Permakulturdesigner, die auf der Suche nach einem Grundstück sind. Unser Hof liegt 30 km südlich von München im S-Bahn-Bereich. Das Gelände liegt an der Mangfall, gut 3/4 der Fläche sind perfekt zur Terrassierung. Es gibt ferner die Möglichkeit durch eigene Quellen eine Aquakultur und Nutzviehhaltung zu etablieren. Ab etwa 2015 ist eventuell auch eine großzügige Wohnmöglichkeit vorhanden. Je nach Konzeptentwurf, Dauer und Nachhaltigkeit würden wir gerne eine geeignete Initiative für unseren Hof auswählen. Wir freuen uns über Ihre Anfragen und Kontaktaufnahme.

Aumühler Hof Valley
Diane und Andreas Plattner
Aumühler Weg 5
83626 Valley
08024-47049-20 oder -22

E-Mail: plattner-valley@hotmail.de
Telefon: 08024-4704920

Sonstiges: https://www.facebook.com/pages/Aumühler-Hof-Valley/200189846682313

Asen-Hof

Familie mit 5 Kindern, die teilweise schon aus dem Haus sind. 8 ha Wiese und Weide, 2 ha Acker, 4 ha Wald, Kartoffel, Getreide, gemüse, Obst, 12 Milchkühe und Nachzucht, 4 Mastschweine, 50 Hühner.´
Landbaumethoden: Biologisch-dynamisch, seit 1991, Demeter

Einsatzgebiete für freiwillige HelferInnen sind im Freiland Weidepflege, Waldarbeit, Jungbestandspflege, Gemüseanbau, Gewächshaus, Kartoffeln, im Haus weniger, nur Beteiligung an Gemeinschaftsarbeiten oder auf Wunsch.
HelferInnen können speziell lernen, wie Selbstversorgerhof funktionieren kann und was man unter Permakultur versteht. Wir haben schon seit mehr als 10 Jahren Erfahrung mit Waldorfpraktikanten.
Wir bewirtschaften einen kleinen, aber sehr vielseitigen Hof, der seit mehreren Generationen in Familienbesitz ist. In den vergangenen Jahren haen wir vor allem das alte Wohnhaus restauriert. Unser neuer Stall für 15 Milchkühe besteht seit 10 Jahren als Offenfrontstall in Holzbauweise. Die meiste Zeit des Sommers sind die Tiere jedoch auf der Weide, bzw. auf der Alm. Wir sind zum großen Teil Selbstversroger und verkaufen die Überschüsse an Kartoffel, Obst und Gemüse einmal die Woche auf dem Bauernmarkt in Schloßberg bei Rosenheim. Zur Tradition des Hauses gehört auch, dass immer schon viele Freunde und Gäste aus der ganzen Welt bei uns herzlich willkommen sind, mitarbeiten und gleichzeitig Ferien machen. Wir wohnen inmitten vieler schöner Badeseen, der Chiemsee ist ca. 20km entfernt, Freizeitmöglichkeiten gibt es bei uns viele, z.B. Radeln und Bergsteigen.

WWOOFen möglich.
Gesprochene Sprachen: Deutsch, Englisch, Italienisch, Französich, Portugiesisch.

Evi und Georg Kurfer
Wilperting 4
D-83139 Söchtentau
Tel: +49 (0)8038 / 425
http://www.asen-hof.de
eMail: evikurfer (a) web.de